Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Muffinki cytrynowo-pietruszkowe
Muffinki cytrynowo-pietruszkowe - składniki:
Muffinki cytrynowo-pietruszkowe - sposób przygotowania:
W jendej misce mieszamy "suche" składniki a w drugiej "mokre". Powoli dodajemy mokre do suchych mieszając łyżką, nie można rozmieszać za bardzo, delikatne grudki w niczym nie przeszkadzają. Na koniec dodajemy pietruszkę i skórkę z cytryny (o ile nie znalazła się jeszcze w "mokrej" misce), jeśli nie zamierzamy lukrować można oprószyć np. ziarnami sezamu, i pieczemy około 20-25minut w 175 stopniach C albo do momentu aż włożoną wykałczkę wyjmiemy czystą. Lukier przygotowujemy jak muffinki dobrze wystygną.
Miksujemy masło z serkiem i skórką z cytryny, dodajemy pietruszkę i stopniowo cukier puder aż lukier zgęstnieje. Dekorujemy muffinki za pomocą łyżki lub rękawa (można łatwo wykonać ze zwykłej folii spożywczej wlewając lukier do rożka i przedziurawiając na końcu).
Pozostawić do skrzepnięcia.
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka lub wody (do wyboru)
- garść posiekanej pietruszki">natki pietruszki
- 1 cytryna - sok+starta skórka
- szczypta soli
- szczypta świeżo mielonego pieprzu
- 2 jajka
- ewentualnie odrobina sezamu do posypania (przed pieczeniem!)
- Lukier:
- 100 g serka twarogowego naturalnego (philadephia
- itp.)
- 50 g masła
- ok. 2 szklanki cukru pudru (lukier musi być wystarczająco gęsty)
- 2 łyki drobno posiekanej pietruszki (łatwiej użyć suszonej)
- skórka z 1 cytryny
Piegowate muffinki - ulubiony przepis Pippi Pończoszanki
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki