Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Terrina z serem pleśniowym i orzechami
Terrina z serem pleśniowym i orzechami - składniki:
Terrina z serem pleśniowym i orzechami - sposób przygotowania:
Orzechy prażymy, posypujemy cukrem, karmelizujemy 3 minuty. Wkładamy do miski z solą, kuminem, kardamonem i pieprzem, przykrywamy i potrząsamy, aby przyprawy oblepiły orzechy. Następnie siekamy. Keksówkę wyściełamy folią, tak aby wystawała poza brzegi formy. Odkładamy 100 g sera pleśniowego, resztę miksujemy na gładką masę z serem kozim, twarożkiem i masłem. Dodajemy dymkę i brandy. Mieszamy natkę i szczypiorek. Na dnie formy rozsmarowujemy 1/3 masy serowej. Posypujemy połową pokruszonego sera pleśniowego, potem połową orzechów, na koniec łyżką mieszanki pietruszki i szczypiorku. Powtarzamy. Na wierzchu rozsmarowujemy masą serową. Wystającymi brzegami folii przykrywamy wierzch terriny, wstawiamy na noc do lodówki.
Gdy terrina zastygnie, wyjmujemy ją ostrożnie z formy i zdejmujemy folię.
- 1 szklanka orzechów włoskich
- po 1/2 łyżeczki soli i mielonego kuminu
- po 1/4 łyżeczki kardamonu i pieprzu
- 3 łyżki cukru
- 500 g pokruszonego sera pleśniowego
- po 100 g miękkiego sera koziego i twarożku naturalnego
- 50 g miękkiego masła
- 3-4 posiekane dymki (ze szczypiorem)
- 2 łyżki brandy
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki