Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wstążki z brokułami
Wstążki z brokułami - składniki:
Wstążki z brokułami - sposób przygotowania:
Rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, wkładamy pokrojony w plastry czosnek, smażymy 3 minuty, aż się przyrumieni. Następnie wyjmujemy go z rondla. Do oliwy wkładamy cebulę, szynkę i nasiona kopru. Podsmażamy 7-8 minut, aż cebula zrobi się miękka, a szynka się zrumieni. Dodajemy pokruszony czerwony pieprz oraz pokrojone w plasterki łodygi brokułów, smażymy 4 minuty. Następnie wkładamy różyczki brokułów, solimy i wlewamy wodę lub bulion. Przykrywamy i gotujemy 5 minut (aż brokuły będą miękkie). Przyprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny oliwy.
Odcedzamy, zachowujemy szklankę wody z gotowania. Makaron przekładamy do rondla z sosem brokułowym, podgrzewamy na małym ogniu, stale mieszając, aż składniki się połączą. Jeśli trzeba, dolewamy trochę wody, w której gotował się makaron. Dodajemy resztę oliwy i parmezan, mieszamy i posypujemy orzeszkami.
- 4 łyżki oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 1 posiekana cebula
- 100 g szynki (pokrojonej w cienkie plasterki a potem w paseczki)
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 1/4 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu
- 1 duży brokuł (podzielony na różyczki a łodygi pokrojone w plasterki)
- 1 szklanka wody lub bulionu
- 300 g makaronu pappardelle (szerokie wstążki)
- 1 szklanka startego parmezanu
- 1/2 szklanki uprażonych orzeszków piniowych (lub płatków migdałowych)
- sól
- pieprz
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki