Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Stek w kruszonym pieprzu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Stek w kruszonym pieprzu - składniki:
Stek w kruszonym pieprzu - sposób przygotowania: Steki nacieramy zmiażdżonym ząbkiem czosnku wymieszanym z 1 łyżeczką pokruszonego pieprzu. Patelnię z powierzchnią teflonową (najlepiej grillową) smarujemy tłuszczem, rozgrzewamy na średnim ogniu i układamy na niej steki, tak aby na siebie nie zachodziły. Smażymy 10 minut, często je obracając. Gotowe steki przekładamy na półmisek i trzymamy w cieple. Patelnię czyścimy ręcznikiem papierowym, ponownie natłuszczamy i smażymy na niej przez 5 minut cebulę, paski papryki i drugi ząbek czosnku, od czasu do czasu mieszając. Podsmażone warzywa nakładamy na steki. W małej miseczce mieszamy granulowany bulion, mieloną paprykę, wodę, mleko i pozostałe 1/2 łyżeczki pieprzu. Mieszaninę wlewamy na patelnię i gotujemy na średnim ogniu, często mieszając, aż objętość sosu zmniejszy się. Sosem polewamy steki przed podaniem.