Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pesto

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pesto - składniki:
  • (na 1/3 litra)
  • 8 świeżych gałązek bazylii (najlepiej o ciemnych i mięsistych liściach)
  • 1 łyżka uprażonych orzeszków piniowych
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml oliwy
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • sól
  • pieprz
Pesto - sposób przygotowania: Gałązki bazylii płuczemy, osuszamy i obieramy z listków. Piniole prażymy przez 3 minuty na suchej patelni, potrząsając nią, aby zrumieniły się równomiernie. Nie używamy gałązek bazylii, ponieważ mają sztywne włókna. Miksujemy listki bazylii, orzeszki, czosnek oraz połowę oliwy. Ważne, aby oliwa była naprawdę dobrej jakości. Miksowanie nie może trwać zbyt długo, gdyż bazylia straci świeży kolor. Aby poprawić barwę, można podczas miksowania dodać kilka liści szpinaku lub natki pietruszki. Pod koniec miksowania dodajemy resztę oliwy i parmezan. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Rady: Pesto bazyliowe można również zrobić z czerwonej odmiany tego zioła.
Tanie pesto z rukoli i pestek dyni. Gotowe w 3 minuty

Informacje o Pesto

  • Pesto

    Wystarczy raz spróbować i poznać sposób przygotowania, by dodawać pesto nie tylko do klusek, ale także do grzanek - z serem lub bez, do kanapek zamiast majonezu, do jajecznicy, omletu, grillowanej ryby, grillowanego kurczaka, makaronowych sałatek, zupy jarzynowej, tarty z pomidorami, pieczonej

  • Nowość: SuperFish Korki ze śledzia z fetą i pesto oraz oliwkami i pesto

    Nowość: SuperFish Korki ze śledzia z fetą i <strong>pesto</strong> oraz oliwkami i <strong>pesto</strong>

    SuperFish Korki śledziowe z oliwkami i pesto to propozycja dla fanów południowych smaków. Połączenie ryby północy z charakterystycznymi dla Włoch oliwkami to doświadczenie smakowe, któremu nie będziesz mógł się oprzeć, szczególnie, jeśli lubisz wytrawne przystawki. Kiedy natomiast spróbujesz nieco

  • Po prostu pesto. Obiad gotowy nawet w 10 minut

    Po prostu <strong>pesto</strong>. Obiad gotowy nawet w 10 minut

    Podstawowy przepis na pesto autorstwa Roberta Makłowicza. Tradycyjne pesto składa się z kilku prostych składników: bazylii, oliwy, czosnku, parmezanu, orzechów piniowych. Jeśli chcesz zrobić nieco tańszą wersję tego sosu, zastąp parmezan dowolnym żółtym serem, a orzeszki - pestkami słonecznika

  • Naturalny smak pesto marki Sacla

    Naturalny smak <strong>pesto</strong> marki Sacla

    Dla konsumenta marka ta to synonim kuchni włoskiej zarówno tradycyjnej, jak i tej pełnej innowacji. W swojej ofercie marka posiada szeroki wybór produktów. Wśród nich wysokiej jakości pesto. .         Pesto alla genovese 90g ok. 8,90 Pesto alla Genovese 

  • Menu dnia ze smakowitym łososiem

    Menu dnia ze smakowitym łososiem

    Miseczka takiego delikatnego, złocistego bulionu na bazie warzyw ukoi po ciężkim dniu. Zobacz przepis na bulion warzywny z ryżem . Pesto z rukoli to świetny dodatek do grzanek, makaronu. Tutaj dodaliśmy je do pieczonego łososia. Zamiast pinii, do przygotowania pesto, możesz wykorzystać orzechy

  • Menu dnia z oszałamiającym brownie

    Menu dnia z oszałamiającym brownie

    Bruschetta z czerwonym pesto 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie 2 ząbki czosnku 2 łyżki parmezanu 2 łyżki oliwy z pomidorów sól pieprz 4 kromki bagietki lub ciabatty świeża bazylia, do dekoracji Kromki bagietki opiecz w tosterze lub piekarniku. Czosnek obierz, przeciśnij przez

  • We włoskim stylu - nowe Makarony na Patelnię Hortex

    We włoskim stylu - nowe Makarony na Patelnię Hortex

    Miłośnikom włoskiej kuchni przypadnie do gustu nowa oferta Makaronów na patelnię Hortex. W zależności od upodobań można wybrać tagliatelle z czerwonym pesto, penne z sosem serowym i gnocchi z maślano-ziołowym, oczywiście wszystkie z pysznymi warzywami, bez konserwantów i wzmacniaczy smaku. Gotowe w

  • Sos dobrze utłuczony

    Sos dobrze utłuczony

    Domowe pesto alla genovese 2 ząbki czosnku ok. 1/2 szklanki lekko uprażonych na suchej patelni orzeszków piniowych 1 szklanka startego parmezanu 1 szklanka startego sera pecorino romano 4 szklanki liści bazylii 5 łyżek oliwy W blenderze lub malakserze siekamy czosnek, dodajemy orzechy, oba sery