Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciastko miodowe z lukrem limonkowo-kminkowym i sosem malinowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ciastko miodowe z lukrem limonkowo-kminkowym i sosem malinowym - składniki:
Ciastko miodowe z lukrem limonkowo-kminkowym i sosem malinowym - sposób przygotowania: Nagrzej piekarnik do 180 st. C. Masło, miód, cukier puder, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, jogurt, jedno całe jajko oraz żółtko zmiksuj na jednolitą masę. Białka z dwóch jaj ubij na sztywną pianę. Delikatnie dodaj pianę do masy na ciasto. Foremki-pierścienie posmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Napełnij foremki ciastem, włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz 50-55 minut. Wyjmij i odstaw do ostudzenia. W garnku podgrzej 1 łyżkę miodu z 1 łyżką soku z limonki, dodaj uprażony na suchej patelni i utarty kminek. Wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Na patelni podgrzej maliny z cukrem, aż owoce puszczą sok i powstanie sos. Wierzch upieczonego ciastka posmaruj lukrem kminkowo-limonkowym oraz sosem malinowym, polej łyżką miodu i miodem z maślanki. Talerz udekoruj sosem malinowym i pudrem miętowym, całość skrop sokiem z limonki. Miód maślankowy: aby go przygotować, wymieszaj w garnku 200 g maślanki i 200 g cukru i gotuj przez godzinę na małym ogniu, aż masa zgęstnieje i nabierze złotego koloru. Potrzebną ilość wykorzystaj w przepisie; pozostały miód możesz zjeść np. na kromce chałki lub z chlebem z masłem.