Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pulpeciki z ziemniaków i bryndzy
Pulpeciki z ziemniaków i bryndzy - składniki:
Pulpeciki z ziemniaków i bryndzy - sposób przygotowania:
Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i przepuścić przez praskę. Bryndzę utrzeć z masłem, solą, pieprzem. Wymieszać z orzechami, ziemniakami, jajkami, 1-2 łyżkami mąki, po czym starannie zagnieść ciasto. Formować z niego małe, lekko owalne pulpeciki, obtaczać je w mące, partiami wkładać na 2-3 min do szerokiego garnka z posoloną wrzącą wodą, ale ich nie gotować. Następnie wyjąć pulpeciki łyżką cedzakową, rozłożyć na natłuszczonej blasze, posypać startym serem i zapiekać 10-15 min w gorącym (180°C) piekarniku. Podawać jako samodzielne danie jarskie polane masłem lub przesmażoną na oleju cebulką albo jako dodatek do kotletów z białych mięs.
- 60 dag ziemniaków
- 15 dag bryndzy
- 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 2-4 łyżki mąki pszennej łyżka masła
- 2 nieduże jajka
- 2-3 łyżki świeżo startego oscypka lub sera tylżyckiego
- łyżka oleju
- pieprz
- sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki