Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rolada z kurczaka na sposób orientalny

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Rolada z kurczaka na sposób orientalny - składniki:
Rolada z kurczaka na sposób orientalny - sposób przygotowania: Żelatynę namoczyć w odrobinie wody. Mięso pokroić na nieduże kawałki. Cebulę posiekać, zeszklić na odrobinie oliwy, wystudzić i 2 razy zemleć z mięsem i czosnkiem. Starannie wymieszać z roztrzepanym jajem i żelatyną, doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie rozsmarować tę masę na glonach nori, na wierzchu rozłożyć bazylię, zwinąć w rulon, szczelnie i dość ciasno owinąć bawełnianą ściereczką lub folią, a potem bawełnianą białą nicią i gotować na parze albo w kąpieli wodnej ok. 25 min. Gotową roladę mocno schłodzić. Przed podaniem pokroić w plastry. Serwować z surówką z kiełków soi i grillowanych warzyw w sosie winegret i z chipsami warzywnymi.