Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Japoński rosół z kurczaka

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Japoński rosół z kurczaka - składniki:
  • Pierś kurczaka
  • 2 kostki bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 15-20 dag pieczarek
  • 1/2 łyżeczki skórki otartej z wcześniej wyszorowanej i sparzonej cytryny
  • trochę cieniutkiego makaronu (może być pszenny lub ryżowy)
  • 2 łyżeczki sosu sojowego lub maggi w płynie
  • kiełki soi
Japoński rosół z kurczaka - sposób przygotowania: Mięso umyć, pokroić w cienkie paski, włożyć do garnka. Wlać 3 i 1/2 szklanki gorącej wody, wrzucić kostki bulionowe, doprowadzić do wrzenia, po czym gotować 15 min na małym ogniu pod przykryciem. Dodać drobno pokrojone pieczarki i gotować kolejne 3 min. Wrzucić makaron, doprawić rosół sosem sojowym lub maggi i gotować jeszcze minutę. Rozlać rosół do talerzy, każdą porcję udekorować skórką cytrynową i kiełkami sojowymi.
Jak uratować zbyt tłusty rosół?