Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Sałatka ryżowa z grochem i papryką

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Sałatka ryżowa z grochem i papryką - składniki:
Sałatka ryżowa z grochem i papryką - sposób przygotowania: Groch opłukać, zalać 2 litrami gorącej wody, przykryć i odstawić. Gdy woda wystygnie, odcedzić groch i jeszcze raz powtórzyć tę procedurę. Następnie zalać ziarna świeżą wodą, lekko posolić i ugotować. Miękkie, ale nie rozgotowane starannie odcedzić. Ryż ugotować na sypko i też wystudzić. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę pokroić w wąskie paski. Pieczarki opłukać, osuszyć, pokroić na ćwiartki i razem z papryką oraz koncentratem pomidorowym przesmażyć na oleju, przyprawić pieprzem, przełożyć do miski. Dodać ryż, groch i posiekany koperek, starannie wymieszać. Doprawić sałatkę do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.