Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Baklawa marokańska

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Baklawa marokańska - składniki:
  • 3 porcje (po 25 dag każda) rozwałkowanego na placki jednakowej grubości i kształtu ciasta francuskiego lub opakowanie ciasta filo
  • 10 dag masła
  • po szklance grubo potłuczonych orzechów włoskich
  • posiekanych migdałów i mączki migdałowej
  • 4 łyżki miodu wielokwiatowego
  • łyżeczka zmielonego cynamonu
  • Syrop:
  • 1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 4 łyżki miodu
  • sok świeżo wyciśnięty z połowy cytryny
Baklawa marokańska - sposób przygotowania: Z podanych składników i połowy szklanki wody zagotować syrop. Posiekane i zmielone migdały starannie wymieszać z orzechami, miodem i cynamonem. Połowę powstałej masy rozsmarować na posmarowanym stopionym masłem placku ciasta ułożonym w formie wyścielonej papierem do pieczenia. Na nim ułożyć drugi placek, też posmarować go masłem i resztą masy migdałowo-orzechowej. Przykryć ostatnim plackiem, posmarować go resztą masła. Pokroić ten przekładaniec na mniejsze kawałki, wstawić do gorącego (180°C) piekarnika i piec ok. 60 min. Upieczoną baklawę polać gorącym syropem i podawać.