Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Prosty pilaw z ciecierzycą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Prosty pilaw z ciecierzycą - składniki:
Prosty pilaw z ciecierzycą - sposób przygotowania: Ryż wypłukać, osączyć. W rondlu rozgrzać olej, podsmażyć posiekaną cebulę i przyprawy. Następnie, mieszając, wsypać ryż i smażyć, aż się zeszkli, tj. ok. 4 min. Wlać bulion i porto. Gotować na średnim ogniu pod przykryciem do czasu, aż ryż wchłonie cały płyn, tj. 15?20 min (w tym czasie nie mieszać!). Ciecierzycę dokładnie osączyć, wymieszać z ryżem i podgrzewać, mieszając, 2?3 min. Przykryć garnek ręcznikiem (wchłonie parę) i przykrywką, pozostawić kilka minut na rozgrzanej płycie kuchenki. Gotowy, wyłożony na talerze pilaw posypać posiekanymi listkami kolendry i podawać