Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bakłażan faszerowany

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Bakłażan faszerowany - składniki:
Bakłażan faszerowany - sposób przygotowania: Cebulę obierz i drobno posiekaj, a pomidory drobno pokrój. Bakłażana przekrój wzdłuż. Z każdej połówki ostrym nożykiem wytnij środek, pozostawiając 1 cm brzegu. W ten sposób otrzymasz 4 łódeczki. Wybrany miąższ posiekaj. Przygotuj farsz: na patelni rozgrzej 4 łyżki oliwy, dodaj posiekany miąższ, cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Duś, aż warzywa zmiękną, następnie wlej 200 ml pulpy pomidorowej, dodaj pomidory, dopraw solą i pieprzem i dodaj mielony cynamon. Duś około 15 minut, aż płyn odparuje. Na koniec wymieszaj z natką pietruszki. Do połówek bakłażana nałóż farsz, ułóż w naczyniu żaroodpornym, na dno wlej pozostałą pulpę, a wystające brzegi bakłażana posmaruj pulpą i pozostałą oliwą. Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 60 minut, aż warzywa będą być miękkie. Podawaj polane pulpą pozostałą z pieczenia i z łyżką jogurtu na każdej połówce bakłażana.
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Informacje o Bakłażan faszerowany

  • Bakłażan faszerowany - smaczny, zdrowy i pożywny

    <strong>Bakłażan</strong> <strong>faszerowany</strong> - smaczny, zdrowy i pożywny

    Bakłażan faszerowany – pyszny i pożywny Obecnie można spotkać się z bardzo różnorodnymi pomysłami na faszerowane warzywa. Popularnością cieszą się m.in. faszerowana cukinia, papryka, pomidory. Kolejnym dobrym kandydatem do takiego wykorzystania w kuchni jest bakłażan. Faszerowane warzywa to

  • Menu dnia inspirowane kuchnią turecką

    Menu dnia inspirowane kuchnią turecką

    . Bakłażan faszerowany 3 średnie bakłażany 2 łyżki oliwy z oliwek 4 drobno posiekane szalotki 1 rozgnieciony ząbek czosnku 1 pokrojony w kostkę pomidor 2 szklanki ugotowanego ryżu długoziarnistego 1 szklanka soku pomidorowego 1/2 łyżeczki suszonego oregano sól 1 łyżka posiekanej natki Pomysł na

  • Inspiracje na bakłażanowy talerz!

    Inspiracje na bakłażanowy talerz!

    Prawdziwym bohaterem naszych stołów jest przede wszystkim bakłażan faszerowany mięsem lub warzywami. Przygotujemy z nim jednak także mnóstwo innych, pysznych dań - sałatki, sosy, dipy, kremy, zapiekanki czy przystawki - właściwie wszystko to, na co akurat przyjdzie nam ochota. Bakłażan szczególnie

  • Kulinarne podróże. Sery z polskich gór

    Kulinarne podróże. Sery z polskich gór

    nierdzewnej z... Jeśli chcesz maksymalnie wykorzystać smak i aromat oscypka, dodaj go do dań. Jest dość słony, więc sprawi, że nie trzeba będzie wiele przyprawiać. Bakłażan faszerowany ryżem z oscypkiem 1 duży bakłażan ok. 200 g ryżu (najlepiej do risotto lub arborio albo carnaroli) 1 duży dojrzały

  • Menu dnia z pyszną szarlotką

    Menu dnia z pyszną szarlotką

    ? źródło: Okazje.info Jeśli szukasz pomysłu na sycące danie bez mięsa, polecamy Ci bakłażany, faszerowane kuskusem (można go zastąpić np. ugotowaną kaszą jaglaną). Wolisz coś szybszego i tańszego? Wypróbuj nasz przepis na kuskus z warzywami . Bakłażany zapiekane z kuskusem 200 g kuskusu 2

  • Kasza jaglana z warzywami - smacznie i zdrowo

    Kasza jaglana z warzywami - smacznie i zdrowo

    glutenu? Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną to wyśmienity sposób na sycący, bezglutenowy obiad lub kolację. Zapiekane bakłażany z kaszą jaglaną 2 średnie bakłażany 2 łyżki oliwy do podsmażania sól pieprz i chilli garść suszonych grzybów 2 cebule 1/2 szklanki suszonych pomidorów z zalewy 2 ząbki

  • Faszerowane warzywa

    Faszerowane warzywa

    cukinię - z nadzieniem mięsnym czy z kaszy. Bakłażan faszerowany ryżem z oscypkiem 1 duży bakłażan ok. 200 g ryżu (najlepiej do risotto lub arborio albo carnaroli) 1 duży dojrzały pomidor 100 g oscypka 150 g kurek 1 cebula rukola natka pietruszki 200 ml białego wytrawnego wina 200 ml bulionu

  • Dzika plaża, świetne jedzenie i kula czasu. Jak odpocząć w Trójmieście z dala od tłumów i zgiełku?

    Dzika plaża, świetne jedzenie i kula czasu. Jak odpocząć w Trójmieście z dala od tłumów i zgiełku?

    Centrum Gdyni zawędrowaliśmy do chorwackiej restauracji Dalmacja. Wnętrze zachęciło nas bardziej względnym chłodem niż wystrojem - jest raczej prosty, z szerokimi ławami stworzonymi do biesiadowania. Zamawiamy wegetariańskiego bakłażana faszerowanego papryką, pieczarkami i marchewką zapiekanego z owczym