Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa selerowo-porowa z grzankami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Zupa selerowo-porowa z grzankami - składniki:
Zupa selerowo-porowa z grzankami - sposób przygotowania: Selera i pora obierz i pokrój w plasterki. W rondlu roztop masło, dodaj warzywa i smaż, mieszając, aż będą szkliste i miękkie - 10-15 minut. Dolej wino, odparuj do połowy, wlej bulion, dopraw solą i pieprzem. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj ok. 25 minut. Przygotuj grzanki: bagietki posmaruj masłem, posyp estragonem, ułóż na blasze, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz, aż się lekko zezłocą. Następnie ułóż na nich plasterki sera i piecz jeszcze kilka minut, aż ser zacznie się topić. Przed podaniem do każdego talerza włóż gotową grzankę i wokół dolej zupę.

Informacje o Zupa selerowo-porowa z grzankami

  • Menu na ciężki dzień

    Menu na ciężki dzień

    Rozgrzewająca i pożywna. Zupa porowo-selerowa doda ci sił po ciężkim dniu. Zupa selerowo-porowa z grzankami 5 szklanek (1 i 1/4 l) bulionu drobiowego 2 i 1/2 łyżki (ok. 40 g) masła 1 seler naciowy 2 pory 4/5 szklanki (200 ml) białego wytrawnego wina sól pieprz grzanki: 4 kromki bagietki

Więcej o Zupa selerowo-porowa z grzankami