Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Portugalskie tarty (Pasteis de nata )
Portugalskie tarty (Pasteis de nata ) - składniki:
Portugalskie tarty (Pasteis de nata ) - sposób przygotowania:
Foremki lekko natłuść i każdą wyłóż ciastem francuskim.
W rondelku wymieszaj mleko z mąką kukurydzianą, cukrem, skórką cytryny, dodaj ziarenka i osłonkę z wanilii. Podgrzewaj, stale mieszając, aż masa zgęstnieje, zdejmij z ognia.
W misce roztrzep żółtka i, nie przerywając ubijania, powoli dodaj około pół szklanki gorącego mleka. Następnie, nadal nie przerywając ubijania, masę żółtkową stopniowo wlej do mleka. Wstaw z powrotem na kuchenkę i ubijając trzepaczką gotuj na małym ogniu ok. 5 minut, aż masa zgęstnieje. Usuń laskę wanilii i skórkę cytrynową.
Gotową masą napełnij tartaletki, wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz 20 minut, aż będą złociste. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
- 12 tarteletek o średnicy 8 cm
- 1 opakowanie (500 g) ciasta francuskiego
- 6 żółtek
- 1 szklanka (200 g) cukru
- 1 szklanka (250 ml) mleka
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/2 laski wanilii
- skórka obrana z 1 cytryny (tylko żółta część)
- cukier puder do posypania
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki