Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tarta ze śliwkami

Autor Zuzanna Wiciejowska

A A A

Fot. Tata Studio

Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tarta ze śliwkami - składniki:

ciasto:
3 szklanki (450 g) mąki pszennej
1 kostka (200 g) zimnego masła
1/2 szklanki (100 g) cukru
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
4 żółtka
2 łyżki (30 ml) śmietanki 30 proc.
sól
nadzienie:
3/4 szklanki cukru
2 kg śliwek
1 łyżka soku z cytryny

Tarta ze śliwkami - sposób przygotowania: Przygotuj ciasto: do dużej miski wsyp mąkę, cukier i szczyptę soli, skórkę otartą z cytryny, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i opuszkami palców rozetrzyj ciasto tak, aby masa konsystencją przypominała mokry piasek. Dodaj zimną śmietankę wymieszaną z żółtkami i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Uformuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum godzinę. Przygotuj śliwki: owoce umyj, osusz, przekrój na pół i usuń pestki. Przełóż do miski, dodaj sok z cytryny i cukier, wymieszaj i odstaw na mniej więcej 30 minut. Ciasto rozwałkuj na placek o średnicy ok. 38 cm, o 5-6 cm większej niż średnica tortownicy. Delikatnie wyłóż nim tortownicę, formując wysoki brzeg na blisko 2-2,5 cm. Rozłóż śliwki w tortownicy jak rozetę i skrop pozostałym syropem. Ciasto wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanym do 180 st. C (200 st. C zwykły piec) i piecz 45-55 minut, aż będzie złocistobrązowe, śliwki się lekko skarmelizują, a sos będzie bąblował i się zagęści.

Mini tarty dla każdego

Podziel się

Informacje o Tarta ze śliwkami

Wielkanocna tarta ze śliwkami i marcepanem

Jak powstają pyszne śliwki przez cały rok? Do stworzenia Śliwek bez pestek Hortex starannie wybrano najwyższej jakości owoce. Umyto je i zamrożono tuż po zbiorach. Dzięki wykorzystaniu najnowszej technologii głębokiego, szokowego (bardzo szybkiego) mrożenia, zachowują smak i walory zbliżone do śwież
Menu dnia z kremową pomidorową

oliwy z oliwek. Smaż roladki z obydwu stron na złoty kolor. Doskonałym dodatkiem do tej tarty będzie kulka lodów waniliowych lub bita śmietana. Tarta ze śliwkami Ciasto: 3 szklanki (450 g) mąki pszennej 1 kostka (200 g) zimnego masła 1/2 szklanki (100 g) cukru 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

tarte ze śliwkami. Prosta tarta ze śliwkami 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 75 dag śliwek 5 łyżek brązowego cukru 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 szklanki marmolady morelowej, do dekoracji (opcjonalnie) do podania : bita śmietana lub lody waniliowe Nagrzej piekarnik do 180 stopni
Nieroby i smakosze

, w którym moczyły się śliwki, ubijamy jeszcze chwilę. Na podpieczonym spodzie tarty układamy śliwki, zalewamy je przygotowaną masą, pieczemy 25-30 minut. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy. Ubijamy resztę śmietany z łyżką cukru i mieszamy z 1-2 łyżkami śliwkowego armaniaku. Upieczoną tartę posypujemy
Panna cotta

. Węgierki pięknie się łączą z czerwonym winem i korzeniami. Możemy stworzyć sos gładki, płynny, bez żadnej grudki lub zadbać o to, by owoce pozostały w swej formie. Najpierw gotujemy wino razem z cukrem i przyprawami - długo, aż zredukuje się o dwie trzecie. Pokrojone śliwki
Ciasta ze śliwkami - jak marzenie!

aromatyczny. Nie gotuj, zdejmij z ognia. Ciasto podawaj z ciepłym sosem. Rada: Jeśli podczas pieczenia ciasto za szybko zacznie się rumienić, przykryj jego wierzch papierem do pieczenia. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wielbicielom kruchego ciasta polecamy jedną z najprostszych propozycji - tartę ze śliwkami
Śliwkowe inspiracje

Drylownica do śliwek ... Westmark 40102260 Westmark 40202260 Porównaj ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Ciasto ze śliwkami możesz przygotowywać zarówno z ciasta kruchego (zobacz przepisy na: tarty ze śliwkami ), ucieranego, jak i drożdżowego