Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka z czerwonej kapusty

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zapiekanka z czerwonej kapusty - składniki:
Zapiekanka z czerwonej kapusty - sposób przygotowania: Kaszę opłucz pod bieżącą wodą, przełóż do garnka, dolej 400 ml bulionu i gotuj ok. 20 minut. Cebule obierz i bardzo drobno posiekaj. Do kaszy dodaj połowę cebuli, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce, żeby napęczniała. Gdy kasza przestygnie, wymieszaj ją z jajami i roztartym twarogiem. Dopraw pieprzem. Kapustę oczyść, umyj, usuń głąb i cienko poszatkuj. Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach . W rondlu rozpuść masło, zeszklij pozostałą cebulę, dodaj kapustę i smaż około 5-10 minut. Następnie dodaj pozostały bulion, tarte jabłko, goździki, sól i pieprz. Całość duś ok. 20 minut. Ser camembert zmiksuj ze śmietaną i z mlekiem, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Żaroodporną formę wysmaruj tłuszczem i rozłóż w niej warstwę kapusty. Z kaszy jaglanej nabieraj łyżką podłużne kluski i układaj je na kapuście. Całość polej masą serową, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekaj ok. 20 minut.