Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kakiage z kukurydzy i bobu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Kakiage z kukurydzy i bobu - składniki:
Kakiage z kukurydzy i bobu - sposób przygotowania: Ostrym nożem zetnij ziarna kukurydzy z kolby i przełóż do miski. W drugiej misce wymieszaj dokładnie mąkę z wodą, podziel panierkę na pół. Do jednej części dodaj kukurydzę. Na patelni rozgrzej olej do temperatury 170-175 st C. Mieszankę nakładaj na gorący olej łyżką. Smaż na głębokim oleju, stopniowo podnosząc temperaturę, aż kukurydza będzie chrupiąca. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. W taki sam sposób przygotuj sparzony wrzątkiem bób. Rada: kakiage, tak jak i tempura, powinny być smażone na bardzo głębokim oleju i najlepiej, żeby za każdym razem była to nowa porcja.