Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Kalmary z chorizo i fasolą
Kalmary z chorizo i fasolą - składniki:
Kalmary z chorizo i fasolą - sposób przygotowania:
Przygotuj sos: czosnek, anchois, kapary, kolendrę, bazylię i sok z cytryny zmiksuj blenderem, na koniec stopniowo dolej oliwę i ponownie zmiksuj, dopraw solą i pieprzem.
Kalmary rozmroź i odsącz na sicie. Chorizo pokrój w 0,5-cm plasterki, fasolę odsącz na sicie i przepłucz wodą. Na dużej patelni rozgrzej oliwę i przesmaż na niej kiełbasę, aż się zrumieni i będzie chrupiąca. Dodaj kalmary i smaż razem ok. 2 minut (ważne - za długo smażone kalmary będą gumiaste). Następnie dodaj fasolę i podgrzewaj, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia, dodaj sos, wymieszaj i od razu podawaj.
- 500 g pierścieni z kalmarów (możesz użyć mrożonych)
- 2 łyżki oliwy
- 1 pętko (170 g) kiełbasy chorizo
- 1 puszka (400 g) dużej białej fasoli
- oliwa do smażenia
- sos:
- 2 ząbki czosnku
- 1 filecik anchois
- 1 łyżka kaparów
- 1 pęczek kolendry
- 1 pęczek bazylii
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 łyżki (60 ml) oliwy extra vergine (z pierwszego tłoczenia)
- sól
- pieprz
Kalmary po czarnogórsku w 5 minut
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki