Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Chrupiące żeberka w pesto
Chrupiące żeberka w pesto - składniki:
Chrupiące żeberka w pesto - sposób przygotowania:
Usunąć tłuszcz z żeberek, zostawiając jedynie cienką warstwę. Wetrzeć odrobinę czosnku. Wymieszać pozostałe składniki i rozprowadzić na każdym żeberku. Umieścić żeberka w brytfannie, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki. Piec, jak wskazano poniżej. Podawać z pomidorami i bruschettą. Grill kociołkowy lub gazowy z pokrywą Rozgrzać grill do umiarkowanej temperatury. Umieścić żeberka na ruszcie pokrytym olejem, w pozycji pionowej. Dla zachowania stabilności piec żeberka parami, odwrócone do siebie kością. Przykryć pokrywą i piec 35-45 minut. Zdjąć z rusztu, przykryć folią aluminiową i odstawić na 5 minut. Pomidory z bazylią: duże pomidory cherry pokroić na ćwiartki i posypać szczyptą bazylii. Położyć na tacce aluminiowej, przykryć folią aluminiową i piec na mniej rozgrzanej części grilla przez 10 minut. Bruschetta z bazylią: pokroić chleb turecki na kromki o grubości 1 1/2 cm. Wymieszać 200 g sera ricotta z 2 łyżkami posiekanej bazylii. Rozprowadzić na kromkach. Położyć na grillu posmarowaną powierzchnią do góry i piec przez 2 minuty. Położyć na ruszcie papier do pieczenia i obrócić kromki na drugą stronę. Piec przez 1-2 minuty, aż ser lekko zbrązowieje.
- 4-6 pasków żeberek jagnięcych na każdym po 3-4 kotlety
- 170 g bułki tartej
- 30 g orzechów piniowych
- 3 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku
- 2 łyżki startego sera romano lub parmezan
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 małe jajko lekko ubite
- Pomidory z bazylią:
- pomidory cherry
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- Bruschetta z bazylią:
- chleb turecki
- 200 g sera ricotta
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
Tanie pesto z rukoli i pestek dyni. Gotowe w 3 minuty
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki