Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Szparagi z sosem holenderskim

Autor Marta Gessler

A A A

Fot.M.Klaban

Czas przygotowania: do 30 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (51 głosów)

Szparagi z sosem holenderskim - składniki:

sos holenderski:
125 g zimnego masła
2 żółtka
1/2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka zimnej wody
sól
500 g zielonych szparagów

Szparagi z sosem holenderskim - sposób przygotowania: Do garnka postawionego na bardzo małym ogniu przełóż masło pokrojone w drobną kostkę, dodaj 2 żółtka, łyżkę wody i zacznij mieszać. Gdy konsystencja sosu stanie się kremowa, zdejmij garnek z ognia i nie przerywając mieszania, dolej sok z cytryny. Na koniec sos dopraw solą. Szparagi oczyść, odłam zdrewniałe części łodyg, a następnie umyj. Do wrzącej, lekko osolonej wody zakwaszonej sokiem z cytryny, włóż szparagi i gotuj 3 minuty. Odsącz, przełóż na talerze, polej sosem i podawaj.

Wyrafinowane szparagi w cieście francuskim

Podziel się

Informacje o Szparagi z sosem holenderskim

Jak gotować szparagi?

Szparagi z sosem holenderskim Makaron ze szparagami Jak przygotować szparagi? Tylko pozornie jest to proste [Jakub Kuroń gotuje]
Anatomia kury i anatomia miłości - menu na Dzień Kobiet

włoskiej. Uczestnicy przyrządzili airline chicken (nazwane tak ze względu na kształt przypominający samolot) z makaronami cavatelli (wyglądającymi jak paluszki) na bazie ricotty i z sosem pomodoro vodka, chicken tenders na szparagach z sosem holenderskim z dodatkiem tabasco, prawdziwymi gwiazdami wieczoru
Szparagowe ABC: instrukcja obsługi nie tylko dla początkujących

holenderskim , smażone szparagi z sosem aioli Bolesławiec Sosjerka Brąz HENDI SOSJERKA 786437 LUBIANA VICTORIA Sosjerka 4... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info
Sos holenderski - z czym smakuje najlepiej?

Sos holenderski ma wiele zastosowań w kuchni. Doskonale komponuje się z jajkami, rybami i mięsem z rusztu. Jednak najpopularniejsze połączenie to sos holenderski ze szparagami. To danie delikatne i jednocześnie bardzo wyraziste. Dla wielu smakoszy to najlepszy sposób przyrządzania szparagów. Jego
Afrodyzjak na widelcu

sosie cytrynowym , zupę-krem ze szparagów oraz szparagi w sosie holenderskim Awokado, nazywana po polsku smaczliwką, to roślina wywodząca się z rejonu południowego Meksyku. Jego nazwa pochodzi od hiszpańskiego "aquacate", któremu początek dało indiańskiego słowa ahuácatl, które
Rabarbar nie zawsze na słodko

octu i wina dodajemy żółtka i ubijamy rózgą na jasną, puszystą masę. Następnie cienkim strumieniem wlewamy stopione masło, cały czas mieszając. Doprawiamy solą i białym pieprzem. Komponujemy potrawę: na talerzach układamy po porcji mięsa, salsy i szparagów. Skrapiamy sosem holenderskim. Autor: Piotr
Menu na cały tydzień, które sprawi, że pokochasz warzywa

szparagi z sosem holenderskim. Środa - śniadanie: Frittata z kozim serem i cukinią Jeśli nie lubisz koziego sera, możesz śmiało zastąpić go dowolnym ulubionym serem. Najlepszy będzie cheddar lub feta. Składniki: 2 łyżki oliwy 4 jajka 400 g ugotowanych i pokrojonych w kostkę ziemniaków 4