Kruche pierożki z warzywami i serem

Fot. Arkadiusz Ścichocki / Agencja Wyborcza.pl

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kruche pierożki z warzywami i serem - składniki:

Składniki na 20 sztuk:
300 g mąki pszennej
150 g masła
50 g cukru pudru
1 żółtko
50 ml śmietany
150 g sera twarogowego
1 czerwona papryka
sól
pieprz
1 jajko
2 łyżki mleka
oliwa do smażenia

Kruche pierożki z warzywami i serem - sposób przygotowania: Paprykę pokrój w drobną kostkę. Przesmaż na oliwie na patelni i wystudź. Wymieszaj z serem twarogowym i śmietaną, dopraw solą i pieprzem. Mąkę, cukier puder i masło posiekaj nożem. Dodaj żółtko i śmietanę i krótko wyrabiaj. Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki. Po kilkunastu minutach wyjmij i rozwałkowuj na grubość około 1 cm. Wytnij kółka, na każde nałóż farsz serowy, uformuj pierożki. Posmaruj je jajkiem rozmąconym z mlekiem i piecz w temperaturze 200 st. C przez 15-20 minut.