Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ciasto migdałowo-cytynowe
Ciasto migdałowo-cytynowe - składniki:
Ciasto migdałowo-cytynowe - sposób przygotowania:
Przygotuj syrop i kandyzowaną skórkę cytrynową: cytryny zalej wrzątkiem, dobrze wyszoruj i zetrzyj z nich skórkę specjalnym nożykiem, tak by powstały cienkie paseczki. Wrzuć je na chwilę do wrzątku i odsącz na sitku. Do wody wsyp cukier i zagotuj. Gdy cukier się rozpuści, wrzuć skórkę, gotuj około 2 minut, wyjmij i odsącz na sitku.
Przygotuj ciasto: dno i boki foremki o wymiarach 25x18 cm wyłóż pergaminem. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, migdały i wiórki kokosowe. Masło utrzyj z cukrem, dodaj po kolei jajka i miksuj kilka minut. Następnie dodaj skórkę i sok z cytryn oraz imbir. Do masy dodaj suche składniki, dokładnie zmiksuj i przelej do formy.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 30 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Ciepłe ciasto nasącz likierem lub syropem.
- 100 g mąki z ciecierzycy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g mielonych migdałów
- 100 g wiórków kokosowych
- 150 g masła
- 130 g cukru
- 3 jajka
- sok z 2 cytryn
- starta skórka z 2 cytryn
- 30 g świeżo utartego imbiru
- 100 ml syropu cytrynowego (możesz zastąpić likierem Limoncello)
- kandyzowana skórka cytrynowa do przystrojenia
- Syrop i kandyzowana skórka cytrynowa:
- 6 cytryn
- 6 łyżek cukru
- 6 łyżek wody
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki