Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Saltimbocca z szynką i szałwią
Saltimbocca z szynką i szałwią - składniki:
Saltimbocca z szynką i szałwią - sposób przygotowania:
Obtaczam kotlety w mące i lekko je solę. Na każdy kotlet kładę plasterek szynki i dwa listki szałwii, po czym spinam je wykałaczkami. Na patelnię wlewam oliwę i na dużym ogniu podsmażam mięso z obu stron, krócej od strony, gdzie leży szynka, aby nie stwardniała. Układam kotlety na półmisku, na patelnię wlewam wino, odparowuję je na dużym ogniu, otrzymanym sosem polewam kotlety i natychmiast podaję.
Informacje o Saltimbocca z szynką i szałwią
-
Szynka dojrzewająca - z czym to się je?
i smaczne. Saltimbocca to popularna włoska potrawa. Zamiast szałwii możesz również dodać do niej listki bazylii czy kapary. Kotlety, przed smażeniem, można także zwinąć w rulony. Saltimbocca z szynką i szałwią 6 cienkich kotletów cielęcych 6 cienkich plastrów surowej szynki 12 listków szałwii
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki