Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa i gałka muszkatułowa
Zupa i gałka muszkatułowa - składniki:
Zupa i gałka muszkatułowa - sposób przygotowania:
W rondlu rozpuścić masło, dodać cebulę. Dusić, aż będzie miękka. Nie pozwolić, aby zbrązowiała. Dodać kalafiora, ziemniaki, seler. Całość zalać wodą - ok. 500 ml. Wodę posolić. Gotować, aż warzywa będą miękkie. u Następnie dodać mleko. Całość zagotować. Dodać świeżo startą gałkę muszkatołową i pieprz. Zrobić krem: ser wymieszać ze śmietaną na gładką masę (widelcem lub w najlepiej w blenderze). Zupę również zmiksować. Do misek nakładać porcję serowego kremu, porcję zupy i szczypiorek. W ciepłej zupie ser się rozpuszcza.
- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
- 1 duża łyżka masła
- 1/2 kalafiora (lub brokuła)
- 1 duży ziemniak pokrojony w kostkę
- 1/2 średniego selera pokrojonego w plastry
- 250 ml mleka
- sól
- pieprz
- świeżo utarta gałka muszkatołowa
- serowy krem:
- 50 g sera typu rokpol (najlepszy jest angielski stilton)
- 70 ml gęstej śmietany
- szczypiorek
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki