Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym
Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym - składniki:
Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym - sposób przygotowania:
Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórek, pokroić na ćwiartki, podlać wodą (ok. pół szklanki) i dusić 10 min pod przykryciem. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej pokrojone na plastry: cebulę, czosnek i ewentualnie jeszcze papryczkę chili (kto nie lubi ostrych smaków, może z niej zrezygnować lub dać tylko kawałeczek), przełożyć do garnka z pomidorami, dodać zieleninę (jeśli zupa będzie podawana z makaronem, nie miksować zieleniny, tylko posypać nią zupę rozlaną do talerzy) i zmiksować. Wlać mleko kokosowe, wymieszać, podgrzać i, jeśli trzeba, nieco rozcieńczyć przegotowaną gorącą wodą. Doprawić zupę do smaku cukrem, solą i ewentualnie jeszcze pieprzem. Podawać z bagietką lub z makaronem ryżowym w kształcie wąskich wstążek, przygotowanym według instrukcji na opakowaniu.
- 1 i 1/4 kg dojrzałych mięsistych pomidorów
- porcja włoszczyzny (bez kapusty)
- cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- ew. świeża papryczka chili
- puszka mleka kokosowego
- szczypta cukru
- 2 łyżki oliwy
- łyżka posiekanej kolendry lub natki pietruszki
- pieprz
- sól
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki