Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pierogi z farszem z sera i kaszy gryczanej
Pierogi z farszem z sera i kaszy gryczanej - składniki:
Pierogi z farszem z sera i kaszy gryczanej - sposób przygotowania:
Kaszę gryczaną ugotować na sypko w posolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki masła. Gdy przestygnie, dodać zmielony ser, zrumienioną na reszcie masła cebulę, wymieszać i przyprawić. Mąkę przesiać na stolnicę, pośrodku zrobić dołek i powoli wlać do niego, mieszając i zagarniając mąkę z brzegów, tyle gorącej wody, by związała ona połowę mąki. Następnie dodać żółtko, olej, sól i wyrobić elastyczne ciasto. Uformować je w kulę, podsypać mąką, przykryć i odstawić, by choć 10 min "odpoczęło". Potem cienko je rozwałkować, pokroić na okrągłe lub kwadratowe placuszki, nadziać farszem, zlepić pierogi i ugotować w posolonej wodzie. Podawać polane masłem lub przesmażoną słoniną.
4 sposoby na zawijanie pierogów
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki