Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cannelloni sorenckie

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Cannelloni sorenckie - składniki:
Cannelloni sorenckie - sposób przygotowania: Płaty makaronu ugotować w dużej ilości osolonej wody, ostrożnie wyjąć łyżką cedzakową i rozłożyć na czystych ściereczkach. Podsmażyć na maśle posiekaną cebulę, dodać pokrojoną w paski szynkę, chwilę smażyć razem. Mozzarellę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wymieszać z ricottą i połową parmezanu, cebulą z szynką i pokrojoną w paski bazylią. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Pośrodku każdego płata nałożyć dość gruby wałek nadzienia, pozostawiając na obu końcach wolny margines (2-3 cm). Zwinąć rulony wzdłuż, wolne brzegi zawinąć pod spód, żeby nie wyciekło nadzienie. Ułożyć cannelloni w żaroodpornym naczyniu, dokładnie przykryć najpierw beszamelem, a potem sosem pomidorowym, posypać pozostałym parmezanem. Wstawić do gorącego piekarnika i zapiekać 20-30 min w temperaturze 180-200°C.