Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Wątróbki drobiowe na sposób orientalny
Wątróbki drobiowe na sposób orientalny - składniki:
Wątróbki drobiowe na sposób orientalny - sposób przygotowania:
Cebulę obrać, pokroić w cieniutkie piórka, czosnek drobniutko posiekać lub przecisnąć przez praskę. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić na małe kawałki lub w słupki. Umyte i osuszone grzyby pokroić w paski. Wątróbki oczyścić z błon, umyć i osuszyć. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z zimnym bulionem. Na rozgrzaną w woku lub szerokim rondlu oliwę (2 łyżki) wrzucić czosnek i, mieszając, smażyć 30 sek. Dołożyć paprykę i cebulę, smażyć, mieszając, 3 min, po czym przełożyć je na ogrzany talerz. A na pozostałym w rondlu lub woku tłuszczu krótko (1 min) smażyć pieczarki. Następnie dolać łyżkę oliwy, a gdy się rozgrzeje, włożyć wątróbkę, skropić ją wódką i smażyć 3-4 min, mieszając. Na końcu wlać bulion z mąką. Po minucie duszenia dodać warzywa z talerza i dusić potrawę jeszcze 2-3 min. Serwować danie z długoziarnistym ryżem albo z jasnym pieczywem.
- 30 dag wątróbek drobiowych
- 1/4 szklanki bulionu drobiowego (może być z kostki)
- 15 dag pieczarek
- cebula
- duży zielony strąk papryki
- ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
- łyżeczka białej wódki
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki