Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kurczak z groszkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kurczak z groszkiem - składniki:
Kurczak z groszkiem - sposób przygotowania: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę (o bokach ok. 1 cm). Z jednego białka ubić pianę. Pod koniec ubijania powoli dodawać mąkę kukurydzianą wymieszaną z połową soli i ubijać chwilkę, po czym dodać mięso i wszystko wymieszać. Pozostałe białka wymieszać z resztą soli i dwiema łyżkami rosołu, ubijać 30 sekund, a potem przelać do miski. Ustawić miskę na garnku z mocno wrzącą wodą. Po 7 min gotowania przełożyć zawartość miski na ogrzany talerz i posypać wcześniej ugotowanym w posolonej wodzie i osączonym groszkiem. Na rozgrzanym na patelni oleju, mieszając, smażyć cebulę 30 sek. Dodać pozostały rosół, sos sojowy, cukier i wymieszać. Dołożyć kostki mięsa i smażyć, mieszając, jeszcze 30 sek. Następnie przełożyć wszystko z patelni na środek masy białkowej i od razu podawać.

Informacje o Kurczak z groszkiem

  • Liście limonki kaffir

    Liście limonki kaffir

    pojedyncze sztuki); czasem może się udać kupić także świeże liście. Zielone curry z kurczakiem i groszkiem 4 pojedyncze piersi z kurczaka, oczyszczone, pokrojone w paski o szerokości 2 cm   1 spora