Koktajl z krewetek i pomidorów

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: średnie

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Koktajl z krewetek i pomidorów - składniki:

6-8 pomidorków czerwonych i żółtych
połówka piersi małego kurczaka
10 plasterków ostrej
kiełbaski chorizo cebula
ząbek czosnku
1/2 szklanki kremówki
3 dymki
po łyżeczce posiekanych listków kolendry
pietruszki i koperku
2 łyżki oliwy
sok z cytryny
pieprz i sól

Koktajl z krewetek i pomidorów - sposób przygotowania: Krewetki zblanszować w posolonej wodzie, osączyć. Filet z kurczaka (bez skóry!) pokroić na krótkie paski. Czosnek i cebulę posiekać, a następnie przesmażyć na oliwie. Dodać plasterki pikantnej kiełbaski chorizo i kawałki kurczaka. Smażyć 7 min, mieszając, po czym zaciągnąć wszystko lekko ubitą śmietaną i starannie wymieszać. Dołożyć umyte pomidorki (ewentualnie można poprzekrawać je na połówki), zblanszowane krewetki i drobno posiekaną zieleninę. Dokładnie wszystko wymieszać, doprawić do smaku sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Przełożyć do pucharków i podawać z bagietką.

Zielony koktajl pod patronatem Izy Miko!