Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Kokosanki z czereśniami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Kokosanki z czereśniami - składniki:
Kokosanki z czereśniami - sposób przygotowania: Dużą lub dwie mniejsze blachy wyścielić papierem do pieczenia. Czereśnie umyć, osuszyć. Oderwać ogonki i delikatnie, by jak najmniej owoce rozkrawać, usunąć ze środka pestki. Mąkę przesiać do miski, starannie wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać miękkie masło, aromat i jajka wymieszane z cukrem, wymieszać i zagnieść gładkie ciasto. Następnie odrywać po kawałku, formować w dłoniach kształtne kulki (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego) i układać je - w sporych odstępach - w przygotowanej blasze. Potem delikatnie je spłaszczyć, robiąc na środku każdej wgłębienie, ale tak, by nie przebić ciastka. Wetknąć w ten dołeczek czeresienkę (przecięciem do góry). Posypać wiórkami kokosowymi, wsunąć do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec ok. 15 min. Upieczone jasnozłote kokosanki pozostawić na blasze w otwartym piekarniku, aż wystygną.