Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gratin z bakłażanów i pomidorów

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Gratin z bakłażanów i pomidorów - składniki:
Gratin z bakłażanów i pomidorów - sposób przygotowania: Cebulę pokroić w piórka, czosnek grubo posiekać, oberwać igły z gałązek rozmarynu. Zeszklić razem na oliwie, doprawić solą, pieprzem, oregano. Bakłażany pokroić w plastry, posolić, lekko zwilżyć oliwą i ułożyć na blachach do pieczenia na pergaminie. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na ok. 20 min. Wyjąć, ostudzić. Pomidory pokroić w plastry. Bułkę tartą wymieszać z parmezanem i dwiema łyżkami oliwy. Dno naczynia żaroodpornego przykryć usmażoną cebulą z ziołami, na niej ułożyć naprzemiennie plastry bakłażanów i pomidorów. Wierzch posypać mieszanką bułki i parmezanu. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piec, aż wierzch się zrumieni.
Idealne dla kulinarnych architektów - wieżyczki z bakłażanów a'la moussaka

Informacje o Gratin z bakłażanów i pomidorów

  • Aromatyczne menu dnia z warzywną zapiekanką

    Aromatyczne menu dnia z warzywną zapiekanką

    chrupiącą skórką, którą możesz podawać zarówno jako danie główne, jak i przekąskę. Zamiast bakłażanów, możesz przygotować ją na przykład z cukinią. Gratin z bakłażanów i pomidorów 2 bakłażany 4-6 pomidorów 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 gałązki rozmarynu oliwa extra vergine 2 łyżki bułki tartej 3

  • Obiad pełen warzyw

    Obiad pełen warzyw

    ją również przygotowywać z kalafiorów lub brokułów. Gratin z bakłażanów i pomidorów 2 bakłażany 4-6 pomidorów 2 cebule 3 ząbki czosnku 3 gałązki rozmarynu oliwa extra vergine 2 łyżki bułki tartej 3 łyżki parmezanu suszone oregano sól pieprz Cebulę pokroić w piórka, czosnek grubo

Więcej o Gratin z bakłażanów i pomidorów