Samosy z ziemniakami
- ciasto:
- 250 g mąki
- 5 łyżek masła ghee
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki kuminu
- nadzienie:
- 5-8 łyżek ghee
- 500 g ziemniaków
- 150 g mrożonego groszku
- 1 cebula
- 2 jalapenos z puszki
- 1 cm korzenia imbiru
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka czarnuszki
- 2-3 łyżki garam masali
- sól
- pieprz
- olej do głębokiego smażenia
Informacje o Samosy z ziemniakami
-
Samosy
najlepiej ostudzi zimny jogurtowy sos do maczania. Nic natomiast nie ostudzi mojej wyobraźni poszukującej praprzodka samos, ruskich czy ravioli. Samosy z ziemniakami ciasto: 250 g mąki 5 łyżek masła
-
Egzotyczne przekąski na długie jesienne wieczory
ser. Samosy z ziemniakami Ciasto: 250 g mąki 5 łyżek masła ghee 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki kuminu Nadzienie: 5-8 łyżek ghee 500 g ziemniaków 150 g mrożonego groszku 1 cebula 2 jalapenos z puszki 1 cm korzenia imbiru 1 łyżeczka nasion kolendry 1
-
Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata
minuty na średnim ogniu). Podawaj z sosem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Samosy (lub samosa) to pierożki rodem z Indii. Najczęściej faszeruje się je ziemniakami lub mielonym mięsem. Zazwyczaj są serwowane z sosem miętowym lub chutneyem. Samosy z ziemniakami Ciasto: 250 g mąki 5 łyżek masła ghee 1
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki