Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jajka z faszerowanym środkiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Jajka z faszerowanym środkiem - składniki:
  • Farsz pieczarkowy:
  • 250 g pieczarek
  • 1 mała cebulka
  • sól
  • pieprz
  • świeży tymianek
  • natka
  • oliwa z oliwek
  • Farsz łososiowy:
  • 250 g wędzonego łososia
  • 2 pokrojone szalotki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sok z 1/2 cytryny
  • 2 łyżki pokrojonego kopru
  • pieprz
  • Farsz krabowy:
  • 6 paluszków krabowych
  • wasabi do smaku
  • sok z 1/4 cytryny
  • 2 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
Jajka z faszerowanym środkiem - sposób przygotowania: Farsz pieczarkowy:, Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oliwie z oliwek. Dodać pokrojone pieczarki. Smażyć, aż całość się zezłoci. Pieczarki zmiksować. Ugotowane żółtka utrzeć i wymieszać z grzybami. Dodać drobno pokrojoną natkę i tymianek. Do ugotowanych połówek jaj nałożyć grzybowy farsz. Dekorować szczypiorem. Farsz łososiowy:, Łososia drobno pokroić, dodać szalotki, oliwę z oliwek, sok z cytryny, koper. Przyprawić pieprzem. Wymieszać. W miejsce żółtek nakładać łososia do połówek jajek. Farsz krabowy:, Paluszki posiekać. Wymieszać z wasabi, sokiem z cytryny, majonezem, solą i pieprzem. Na połówki ugotowanych jaj kłaść krabowy farsz. Dekoracja: natka, koper, dymka. Na zielono!
Jajka faszerowane guacamole