Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Babeczki marchewkowe z lukrem imbirowym

Autor
A A A
  • Babeczki marchewkowe z lukrem imbirowym

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Babeczki marchewkowe z lukrem imbirowym - składniki:
Babeczki marchewkowe z lukrem imbirowym - sposób przygotowania: 12 sztuk Przygotuj babeczki: marchew obierz, umyj i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Plastry ananasa bardzo drobno posiekaj. Do jednej miski przesiej suche składniki: mąkę, cynamon, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj. W drugiej większej misce ubij jajka, cukier i olej. Do masy jajecznej dodaj suche składniki, wymieszaj, a następnie dodaj marchew oraz ananasa i ponownie wymieszaj. Formę do muffinów wyłóż papilotkami. Gotową masę rozdziel do 12 papilotek i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 25-30 minut, aż patyczek wbity w babeczkę po wyciągnięciu będzie suchy. Wyjmij z pieca i ostudź. Przygotuj krem: imbir obierz, umyj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Ubij mikserem masło z serkiem, następnie dodaj cukier puder i imbir, dokładnie wymieszaj. Na wystudzone babeczki nałóż po dużej porcji kremu. Rada: jeśli nie lubisz imbiru, zastąp go np. skórką otartą z pomarańczy lub cytryny. Ananasa możesz zastąpić brzoskwinią z puszki. Babeczki możesz upiec dzień wcześniej, przechowaj je do następnego dnia w szczelnym pudełku. Udekoruj kremem tuż przed podaniem. Po udekorowaniu kremem możesz je przechować w szczelnym pojemniku wstawionym do lodówki.