Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Deser lodowo-kawowy

Autor
A A A
  • Deser lodowo-kawowy

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Deser lodowo-kawowy - składniki:
  • 300 g lodów kawowych
  • śmietankowych lub bakaliowych
  • 250 g okrągłych biszkoptów
  • 100 g schłodzonej śmietanki 30 proc.
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady
  • 300 ml ostudzonego esencjonalnego naparu kawowego
  • kakao w proszku i cukier puder do dekoracji
Deser lodowo-kawowy - sposób przygotowania: Szklaną lub metalową miskę o wysokości ok. 15 cm wyłóż pergaminem. Podziel biszkopty na trzy równe części, jedną część odłóż na później. Pozostałe nasącz kawą, maczając osobno każdy biszkopt (pozostałej kawy nie wylewaj, użyjesz jej za chwilę). Namoczonymi biszkoptami szczelnie wyłóż dno i boki miski. Wstaw ją do zamrażalnika na 15 minut. Po tym czasie wyjmij miskę z zamrażalnika. Do środka ostrożnie porcjami nałóż lody, zachowując pośrodku wolne miejsce (dołek). Ponownie wstaw do zamrażalnika na 15 minut. Przygotuj krem: 1/4 czekolady zetrzyj na tarce lub posiekaj i odłóż, a resztę roztop w kąpieli wodnej i przestudź. Śmietankę ubij z cukrem pudrem, ostrożnie dodaj roztopioną czekoladę i delikatnie wymieszaj łyżką. Wyjmij miskę z zamrażalnika i gotowym kremem wypełnij dołek i brzegi deseru. Powierzchnię wygładź i posyp pozostałą startą lub posiekaną czekoladą. Resztę biszkoptów delikatnie zanurzaj w pozostałej kawie i przykryj nimi masę. Tak przygotowany deser wstaw do zamrażalnika na minimum 3 godziny. Deser wyjmij z zamrażalnika na 10 minut przed podaniem. Przełóż na talerz do góry dnem, ostrożnie usuń pergamin i posyp kakao z dodatkiem cukru pudru.

Informacje o Deser lodowo-kawowy

  • Lekkie menu z chłodnikiem i tortillą

    Lekkie menu z chłodnikiem i tortillą

    również. Deser lodowo-kawowy 300 g lodów kawowych śmietankowych lub bakaliowych 250 g okrągłych biszkoptów 100 g schłodzonej śmietanki 30 proc. 1 łyżka cukru pudru 1 tabliczka (100 g) gorzkiej czekolady 300 ml ostudzonego esencjonalnego naparu kawowego kakao w proszku i cukier puder do dekoracji

  • Kawa na ochłodę - lody, koktajle, desery

    Kawa na ochłodę - lody, koktajle, desery

    sprawdzi się w roli tortu bez pieczenia - w sam raz na upalny dzień. Jeśli wolisz lody owocowe, wypróbuj nasz przepis na bombę lodową cytrynowo-malinową. Deser lodowo-kawowy 300 g lodów kawowych, śmietankowych lub bakaliowych 250 g okrągłych biszkoptów 100 g schłodzonej śmietanki 30 proc. 1 łyżka