Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pasztet lotaryński

Autor
A A A
  • Pasztet lotaryński

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Pasztet lotaryński - składniki:
Pasztet lotaryński - sposób przygotowania: Drobno pokrojone mięso przełóż do miski. Dodaj pokrojone w ćwiartki obrane szalotki, wino, pietruszkę, pieprz i listki laurowe. Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na 12 godzin. Formę ceramiczną wyłóż ciastem francuskim, zachowując część do przykrycia farszu. Mięso odciśnij, posól i przełóż do wyłożonej ciastem formy. Z pozostałego ciasta wytnij przykrywkę wielkości formy, ułóż na wierzchu farszu i sklej z resztą ciasta. Środek ciasta natnij na krzyż, żeby podczas pieczenia mięso mogło odparować, a całość posmaruj roztrzepanym żółtkiem. Gotową foremkę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 45 minut. Podawaj na ciepło.

Informacje o Pasztet lotaryński

  • Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw

    , najlepiej borowików. Pasztet lotaryński 1 kg karkówki wieprzowej 500 ml białego wina wytrawnego 500 g gotowego ciasta francuskiego 8 szalotek 1 żółtko 2 liście laurowe 1 łyżka siekanej pietruszki sól kilka ziaren pieprzu Drobno pokrojone mięso przełóż do miski. Dodaj pokrojone w ćwiartki obrane

  • Wyborna wieprzowina

    Wyborna wieprzowina

    skórką z ciasta francuskiego będzie się pięknie prezentował na stole. Jeśli chcesz, do masy mięsnej możesz dodać nieco ulubionych dodatków, np. suszone pomidory, zioła, czy grzyby. Pasztet lotaryński 1 kg karkówki wieprzowej 500 ml białego wina wytrawnego 500 g gotowego ciasta francuskiego 8

Więcej o Pasztet lotaryński