Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ziołowa sałatka w cieście sajgonkowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ziołowa sałatka w cieście sajgonkowym - składniki:
Ziołowa sałatka w cieście sajgonkowym - sposób przygotowania: Sparzone limonki kroimy razem ze skórką. Ogórki obieramy i kroimy. Miksujemy w blenderze limonki i ogórki, wraz z winem, glukozą, cukrem, solą i pieprzem. Przekładamy masę do maszyny do lodów, a następnie zamrażamy. Ewentualnie przekładamy do płaskiego naczynia, wkładamy do zamrażalnika i mrozimy, mieszając co parę minut. Papier ryżowy zwilżamy, przyprawiamy szczyptą tandoori, soli i pieprzu i układamy na środku jakiś okrągły przedmiot (np. mały talerzyk). Zaginamy rogi ciasta do góry i formujemy coś na kształt koszyczka, a następnie zanurzamy razem z talerzykiem w gorącym oleju i smażymy przez 1 min. Tak powstały koszyczek osączamy na papierze kuchennym i odkładamy. Pomidorki cherry zraszamy oliwą i mieszamy z pokrojoną wanilią, rozmarynem i tymiankiem, a następnie wkładamy na 1,5 godz. do piekarnika nagrzanego do 80°C. Sałaty mieszamy i układamy w koszyczku z papieru ryżowego. Robimy winegret, mieszając wszystkie składniki i polewamy nim sałatę. Serwujemy sałatę z sorbetem ogórkowym i letnią konfiturą z pomidorków cherry.