Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Krucha fantazja z wiśniami
Krucha fantazja z wiśniami - składniki:
Krucha fantazja z wiśniami - sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Masło posiekaj nożem z mąką, następnie dodaj żółtka i wyrabiaj ciasto. Potem w kolejności cukier puder i śmietanę. Szybko zagnieć elastyczne ciasto (jeśli będzie za twarde - dodaj odrobinę śmietany, jeśli za miękkie - dosyp mąki). Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki.
Po tym czasie podziel ciasto na dwie części, rozwałkuj na równe placki. Przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko natłuszczoną. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175 st. C i piecz około 40 minut, aż placki będą złociste. Ostudź.
Przygotuj nadzienie: rozmrożone wiśnie wraz z sokiem przełóż do rondla o grubym dnie, dodaj wino i cukier. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, około 5 minut, aż płyn się zredukuje o połowę, i dodaj miód. Mąkę rozprowadź w 1/4 szklanki wody, dodaj do wiśni. Gotuj jeszcze 2-3 minuty i zdejmij z ognia, przestudź.
Wiśniowym nadzieniem przełóż placki, wierzch przed podaniem posyp cukrem pudrem.
- ciasto:
- 200 g (1 kostka) zimnego masła
- 400 g (2 i 2/3 szklanki) mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 żółtek
- 40 ml (2 łyżki) śmietany 18-22 proc.
- 100 g cukru pudru
- nadzienie:
- 200 g mrożonych wiśni
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 100 g (1/2 szklanki) cukru
- 100 g płynnego miodu
- 50 ml czerwonego słodkiego wina
- cukier puder do posypania ciasta
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki