Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Baba piaskowa

Autor
A A A
  • Baba piaskowa

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Baba piaskowa - składniki:
Baba piaskowa - sposób przygotowania: Oddziel żółtka od białek. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszysty krem, następnie dorzuć skórkę z cytryny i nie przerywając ucierania, dodaj pojedynczo żółtka. Następnie stopniowo dodaj mąkę, a potem śmietanę. Na koniec delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka. Masę podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj przesiane przez sito kakao, wymieszaj. Przełóż jasną masę do natłuszczonej masłem i wysypanej tartą bułką formy. Na nią wylej masę kakaową i widelcem dwa-trzy razy delikatnie zamieszaj (dzięki temu powstanie marmurkowy wzorek). Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 45 minut, aż patyczek wbity w ciasto po wyciągnięciu będzie suchy. Wyjmij z pieca i ostudź. Babkę przed podaniem możesz oprószyć cukrem pudrem.