Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Pudding z dynią i sosem karmelowym
Pudding z dynią i sosem karmelowym - składniki:
Pudding z dynią i sosem karmelowym - sposób przygotowania:
W dużej misce roztrzep obie śmietanki, purée z dyni, cukier, jajka i przyprawy.
W naczyniu do zapiekania ułóż trójkątne kromki chałki (przecięciem do dołu, skórką do góry) i zalej przygotowaną masą śmietanowo-dyniowo-jajeczną. Posyp rodzynkami i odstaw na 15 minut, aby płyn wsiąkł w pieczywo. Po tym czasie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 40 minut.
Gdy pudding się piecze, przygotuj sos: w rondelku o grubym dnie wymieszaj masło z cukrem i podgrzewaj, aż masło i cukier się rozpuszczą. Dodaj śmietankę i mieszaj do powstania jednolitego jedwabistego sosu. Ciepły pudding podawaj z gorącym sosem.
Rada: sos możesz przygotować wcześniej i przechowywać go w lodówce. Pamiętaj, by przed podaniem podgrzać go na małym ogniu.
- 1 szklanka (250 ml) śmietanki 30 proc.
- 1 szklanka (250 ml) śmietanki 18 proc.
- 450 g purée z dyni
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 jajka
- 1 i 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasteczek korzennych
- 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 chałka (może być też pieczywo tostowe albo brioszka lub chleb holenderski)
- 100 g rodzynek
- sos karmelowy:
- 1 i 1/4 szklanki brązowego cukru
- 100 g masła
- 1/2 szklanki (125 ml) śmietanki 30 proc.
Zwiastun jesieni: krem z dyni
Informacje o Pudding z dynią i sosem karmelowym
-
Najpopularniejsze odmiany dyni - jak je wykorzystać?
zapiekania, zup, czy gulaszu. Ma dosyć twardą skórkę, przez co niełatwo ją obrać. Możesz wykorzystać w następujących przepisach: Dynia marynowana Dżem dyniowy Pudding z dynią i sosem karmelowym Dynia piżmowa, czyli Butternut z wyglądu przypomina gruszkę. Ma skórkę w kolorze od jasnożółtego do
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki