Domowy pasztet
- 2 duże udka kurczaka
- 600 g łopatki wieprzowej
- 300-400 g podgardla
- 600 g wołowego (przednie lub też gicz wołowa)
- 600 g cielęciny środkowej - może być łata (nie udziec)
- 500 g wątróbki drobiowej
- 2 liście laurowe
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 5 średniej wielkości cebul
- 3 jajka
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- smalec do obsmażenia mięsa i natłuszczenia foremek
- bułka tarta do wysypania foremek
Informacje o Domowy pasztet
-
Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw
Do przygotowania pasztetu najlepiej wykorzystać tłustsze mięso, dzięki czemu będzie się nam mniej kruszył. Zarówno przed, jak i po upieczeniu możesz z powodzeniem zamrozić jego nadmiar (np. w szczelnym, plastikowym opakowaniu). Domowy pasztet 2 duże udka kurczaka 600 g łopatki wieprzowej 300
-
Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw
.
-
Jak zrobić pasztet?
Jak zrobić domowy pasztet? To warto wiedzieć do masy mięsnej, z której przygotowujemy pasztet należy dodać tłuszcz, np. podgardle wieprzowe, słoninę lub boczek ugotowane i wystudzone mięso na pasztet należy zmielić co najmniej dwukrotnie, aby uzyskać gładką masę upieczony i wystudzony pasztet można
-
Maszynki do mielenia - z nimi przygotujesz nie tylko idealny pasztet wielkanocny! [Przegląd]
Domowe pasztety czy kiełbasy to doskonała propozycja na Wielkanoc, która z pewnością przypadnie do gustu domownikom i gościom. Ich zrobienie nie jest wbrew pozorom zbyt trudne, a efekty są o wiele smaczniejsze (i zdrowsze) niż w przypadku produktów ze sklepów. Również zwykłe mielone lub pulpety
-
Przekąski do Beaujolais Nouveau
Vent Kolejne danie, które sprawdzi się na przyjęciach w większym gronie i do jedzenia którego nie będziemy potrzebować sztućców. Pojedyncze ciastka podaj w papierowych papilotkach - takich, jakich używa się do muffinów. Zobacz przepis na Wytrawne ciasteczka z porami Przygotowanie domowego pasztetu
-
Wizyta i najazd
jakiś dobry domowy pasztet lub parę rodzajów ekologicznych wędlin. A jeśli Szanowni Najeźdźcy dadzą nam choćby kwadrans na zrobienie zakupów w pobliskich delikatesach, a potem zgodzą się poczekać z godzinkę (rzecz jasna przy wędlinach i winie), to możemy uraczyć ich poniższym daniem. Smacznego
-
W kuchni plantatora żurawiny
chwilę. Odstawiamy do wystudzenia. Sos będzie doskonałym dodatkiem do serów i mięs, a także domowych pasztetów. Żurawinowe ciasto z kurczakiem Składniki 4 piersi z kurczaka1 pęczek cebuli dymki1 łyżka mąki2 łyżeczki musztardy 1 łyżka kwaśniej śmietany20 g masłaOliwa250 ml bulionu z kurczaka Szczypta
-
Dania na Wielkanoc - tego nie może zabraknąć na twoim świątecznym stole
przepisy na Wielkanoc Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam. To nie takie trudne! Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw Dania na Wielkanoc: symboliczne jajko Bez jajek nie obędzie się nie tylko koszyk ze święconką, ale również świąteczny stół. Wśród potraw wielkanocnych prym wiodą zwykle jajka
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki