Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tarta z kozim serem i żurawinami

Autor
A A A
  • Tarta z kozim serem i żurawinami

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Tarta z kozim serem i żurawinami - składniki:
Tarta z kozim serem i żurawinami - sposób przygotowania: Masło pokrój na małe kawałki. Zagnieć ciasto z mąki, masła, szczypty soli i 4 łyżek wody, odstaw na 30 minut. Żurawiny pokrój i wymieszaj w garnku z przyprawami, cukrem i sokiem pomarańczowym. Gotuj w wysokiej temperaturze, stale mieszając, aż do uzyskania syropu. Przełóż do metalowej miski i zostaw, aż całkowicie ostygnie. Tymianek umyj, osusz i oskub listki. Połowę listków wymieszaj z jajkiem i kozim serem. Przypraw solą i pieprzem. Ciasto przełóż na stolnicę obsypaną mąką, rozwałkuj na grubość 2-3 mm. Wytnij cztery krążki o średnicy 14 cm. Formy na tarty wysmaruj masłem, ułóż w nich ciasto i lekko dociśnij. Do foremek wlej syrop żurawinowy, a następnie włóż kozi ser. Całość przykryj ciastem, które wystaje poza brzegi formy. Tarty wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C (w przypadku piekarników z termoobiegiem do 180 st. C), piecz na najniższej półce przez 20 minut. Upieczone tarty wyjmij z foremek, połóż na talerzu. Udekoruj tymiankiem. Najlepiej podawaj gorące lub ciepłe. Rada: Tartę można podawać jako główne danie obiadowe w połączeniu z sałatką przyrządzoną z różnych gatunków sałat i przypraw (np. rukolą czy rukwią wodną).
Mini tarty dla każdego

Informacje o Tarta z kozim serem i żurawinami

Więcej o Tarta z kozim serem i żurawinami