Tysi±ce przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizaæ

Szasz³yki wieprzowo-wo³owe

Autor
A A A
  • Szasz³yki wieprzowo-wo³owe

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 g³osy)

Szasz³yki wieprzowo-wo³owe - sk³adniki:
Szasz³yki wieprzowo-wo³owe - sposób przygotowania: Przygotuj sos tzatziki: jogurty wymieszaj, dodaj obranego i startego ogórka oraz posiekan± miêtê. Dopraw przeci¶niêtym przez praskê czosnkiem, cukrem, sol± i czarnym pieprzem. Umyt± i oczyszczon± sa³atê porwij na mniejsze kawa³ki, po³±cz z talarkami czerwonej cebuli i pokrojonymi pomidorami. Nastêpnie dopraw oliw±, sol± i pieprzem. Przygotuj emulsjê do grillowania: sk³adniki emulsji zagotuj i zdejmij z ognia, gdy woda odparuje, a sos zgêstnieje. Przygotuj miêso: miêso wieprzowe i wo³owe po³±cz ze sob±. Cebulê i czosnek przesma¿ na ³y¿ce oliwy, dodaj do miêsa i dopraw przypraw± kebab-gyros. Ca³o¶æ dok³adnie wymieszaj, uformuj pod³u¿ne kotleciki, lekko je sp³aszcz, nadziej na patyczki do szasz³yków i odstaw do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie kotleciki posmaruj emulsj± piwno-miodow± i upiecz na grillu lub na patelni grillowej (5 min z ka¿dej strony). Tak przygotowane szasz³yki podawaj z sa³atk± skropion± oliw± z oliwek i sosem tzatziki.

Informacje o Szasz³yki wieprzowo-wo³owe

  • Smakowite szasz³yki - nie tylko z miêsem

    Smakowite szasz³yki - nie tylko z miêsem

    chocia¿by w Turcji czy Grecji. Mo¿esz u¿yæ do nich dowolnego miêsa, na które akurat masz ochotê: wo³owiny, wieprzowiny, jagniêciny czy drobiu. Szasz³yki wieprzowo-wo³owe Przepis dla 4 osób: 300 g mielonej ³opatki wieprzowej 300 g mielonej wo³owiny 2 z±bki czosnku 1 pokrojona w kostkê cebula 1 op

Wiêcej o Szasz³yki wieprzowo-wo³owe