Sałata Cezar
- 2 sałaty rzymskie "baby" lub jedna duża
- 6 plasterków wędzonego boczku
- 3 kromki wiejskiego chleba (lub ciabatty)
- płatki parmezanu do posypania
- oliwa (opcjonalnie)
- Sos 4 czubate łyżki majonezu
- 4 fileciki anchois
- 4 łyżki tartego parmezanu
- 1 łyżeczka sosu worcester
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
Informacje o Sałata Cezar
-
Rzymska sałata
. Najsłynniejsza sałata z udziałem sałaty rzymskiej to sałata Cezara z kremowym sosem, grzankami, parmezanem i anchois. Jej autorem jest Cezar Cardini, który w latach 20. prowadził z bratem restaurację w Tijuanie w Meksyku. Jak głosi legenda, pewnego wieczoru, kiedy miał już zamykać, trafiła do niego grupa
-
Młode
jest gotowe. Podawać prosto z pieca lub ostudzone, posypane kruszoną fetą, prażonymi pestkami dyni, plasterkami parmezanu. Z lekkim winegretem, bogatym sosem do sałaty Cezara lub sosem gribiche. Kombinacje warzyw wrzucanych do piekarnika można rozbudowywać. Uwzględniać
-
Anchois
działa pod miastem. Bez anchois nie ma sałatki nicejskiej i amerykańskiej sałaty Cezara, angielskiego sosu worcester, szwedzkiej zapiekanki ziemniaczanej pokusa Janssona, włoskich salsy verde i vitello tonnato. W tureckich, greckich i hiszpańskich spiżarniach puszki z anchois
-
Gdzie zjeść w Sopocie? 10 najlepszych restauracji zdaniem klientów [RANKING]
profesjonalny personel. - Restauracja zachwyca wystrojem, oraz profesjonalną obsługą - pisze Anna W. - W karcie ryby, steki oraz dziczyzna. Dania przez nas zamówione: tatar wołowy, sarnina oraz sałata Cezar, godne polecenia. Pięknie podane, super skomponowane smakowo, światowy poziom. Lody z małej manufaktury
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki