Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pszenne bułeczki

Autor
A A A
  • Pszenne bułeczki

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Pszenne bułeczki - składniki:
Pszenne bułeczki - sposób przygotowania: Rozpuść drożdże w połowie szklanki (125 ml) ciepłej wody z cukrem i rozrób z 200 g mąki. Odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodaj pozostałą mąkę, żółtko, masło, 3-4 łyżki wody, mleko i sól. Dokładnie wyrób elastyczne ciasto (powinno odchodzić o ręki. Jeśli jest za rzadkie, podsypuj mąką). Odstaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę. Dużą blachę wyłóż pergaminem i posmaruj masłem. Ciasto podziel na trzy części. Z pierwszej części (pozostałe przykryj ściereczką, żeby nie wysychały) uformuj małe kuleczki i formując małe trzyczęściowe bułeczki, ułóż na blasze do pieczenia. Pamiętaj, żeby zachować pomiędzy nimi odległość, bo podczas pieczenia będą rosły. Przykryj ściereczką. Wcześniej do ciasta możesz dodać wybrany dodatek. Drugą część ciasta podziel na równe części, uformuj wałeczki o długości około 20-25 cm i pojedynczo je zawiń. Ułóż precelki na blasze do pieczenia. Do trzeciej części dodaj np. kminek lub rozmaryn, zagnieć i rozwałkuj na grubość ok. 1 cm. Wytnij trójkąty i zwiń je w rożki, zaczynając od podstawy trójkąta. Przełóż na blachę. Bułeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp wybranymi dodatkami. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175 st. C i zapiekaj przez około 15-20 min, aż będą złotobrązowe z wierzchu. Wyjmij z pieca i przełóż na kratkę, żeby ostygły i żeby wyparowała z nich wilgoć. Pyszne są i na ciepło, i na zimno.

Informacje o Pszenne bułeczki

  • Menu dnia z pyszną fasolką

    Menu dnia z pyszną fasolką

    Takie bułeczki możesz uformować w dowolne kształty (pomysły znajdziesz w treści przepisu). Przed pieczeniem posyp je ulubionymi składnikami, np.: kminkiem, makiem, pestkami słonecznika lub dyni, posiekanymi oliwkami, rozmarynem albo solą morską. Pszenne bułeczki 500 g mąki pszennej ok. 180 ml

  • Domowa piekarnia

    Domowa piekarnia

    jajkiem. Piecz w piecu nagrzanym do 200 st. C przez 30-35 min. Upieczone bochenki wyjmij z form i ostudź. Autor: Kulinarny Instytut w Krakowie ARIETE 131, maszyna do pieczenia chleba w okazje.info Chrupiące, domowe pszenne bułeczki są wyśmienite na ciepło. Pamiętaj, że

  • Śniadanie do łóżka

    Śniadanie do łóżka

    się tu idealnie. W zależności od tego, jakie poranki lubisz, możesz skusić się na coś słodkiego np. pszenne bułeczki scones ze śmietanowym kremem i aksamitnym dżemem w towarzystwie mocno prażonej kawy Decafeinato Intenso - mieszanki bezkofeinowej, która pozwoli pospać chwilę dłużej. Z kolei fanów

  • 10 zdrowych zmian

    Każde dziecko wie, że żytni chleb jest zdrowszy niż pyszna pszenna bułeczka. Czasem trudno jednak zmusić się do tej zmiany - wiele osób skarży się, że żytnie pieczywo jest kwaśne, twarde i odbiera całą przyjemność z jedzenia kanapek. Ratunkiem może być pieczywo orkiszowe - nieco droższe, ale zupełnie

  • Ciepłe bułeczki na słodko

    Ciepłe bułeczki na słodko

    konfiturą i masłem. Autor: Marta Gessler Jak zrobić pachnące, pszenne bułeczki [Łatwy przepis] Do tych drożdżówek najlepiej wykorzystać kwaśne jabłka, np. antonówki lub szarą renetę. Zamiast cukrem trzcinowym można je posypać również cukrem o dużych kryształach (tzw. gruba rafinada). Drożdżówki

  • Magia wypieków

    Magia wypieków

    Na śniadanie, na kolację i do obiadu - te bułeczki pasują do wszystkiego, a do tego są proste i niedrogie w przygotowaniu! Pszenne bułeczki 500 g mąki pszennej ok. 180 ml wody 20 g drożdży piwnych 25 g rozpuszczonego masła 100 ml mleka 3 proc. 1 żółtko 10 g soli 10 g cukru 1 jajko do