Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Schab z koprem włoskim
Schab z koprem włoskim - składniki:
Schab z koprem włoskim - sposób przygotowania:
Nasiona kopru rozgnieć w moździerzu lub wsyp do plastikowej torebki i rozgnieć wałkiem. Bulwy kopru pokrój na ósemki, czosnek posiekaj. Mięso osusz ręcznikiem papierowym i obsyp roztartymi nasionami kopru i solą.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, smaż schab ze wszystkich stron przez około 6 minut, następnie przełóż na talerz, a na patelnię wrzuć koper i czosnek. Smaż aż około 6 minut, aż koper będzie złotobrązowy. Następnie kolejno dodawaj: wino, bulion i masło, mieszając po dodaniu każdego składnika.
Całość przełóż do małej brytfanki, na wierzch połóż obsmażony schab, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut.
Gotowy schab doskonale smakuje na ciepło jako danie obiadowe i na zimno do kanapek.
- 1 kg schabu wieprzowego bez kości
- 2 bulwy kopru włoskiego
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Informacje o Schab z koprem włoskim
-
Wyborna wieprzowina
wędlinę. Schab z koprem włoskim 1 kg schabu wieprzowego bez kości 2 bulwy kopru włoskiego 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy 1/4 szklanki białego wytrawnego wina 1/2 szklanki bulionu drobiowego 2 łyżki masła sól pieprz Nasiona kopru rozgnieć w moździerzu lub wsyp
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki