Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Lazania mięsna
Lazania mięsna - składniki:
Lazania mięsna - sposób przygotowania:
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na głębokiej patelni lub w rondlu o dużej średnicy zeszklij na oleju cebulę, a następnie dodaj wołowinę.
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na głębokiej patelni lub w rondlu o dużej średnicy zeszklij na oleju cebulę, a następnie dodaj wołowinę.
W drugim rondlu na małym ogniu roztop masło, dodaj mąkę i bardzo dokładnie i szybko wymieszaj drewnianą łyżką. Pilnuj, żeby zasmażka się nie przypaliła. Następnie dolewaj stopniowo mleko, cały czas mieszając i pilnując, żeby nie było grudek (jeśli się pojawią, użyj do ich rozbicia trzepaczki). Dodaj kostkę rosołową, dopraw pieprzem i ustaw na małym ogniu.
Kiedy sos się zagotuje, zdejmij go z ognia i dodaj 3/4 sera. Dokładnie wymieszaj.
W niedużej brytfance układaj naprzemiennie warstwy: makaron, sos mięsny, makaron, sos serowy.
Zakończ sosem serowym i posyp go resztą startego sera. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i zapiekaj około 45 minut - ser na wierzchu lazanii powinien się zapiec na złoto. Podawaj około 10 minut po wyjęciu z pieca.
Rada:
Podane proporcje są na niewielką brytfankę, jeśli chcesz zrobić większą porcję lub więcej warstw, zwiększ proporcjonalnie ilość składników. Do sosu mięsnego możesz też dodać paprykę, oliwki lub grzyby. Zamiast cheddara - parmezan, grana padano lub inny twardy, ostry ser żółty. Lazanię można też przygotowywać w wersji wegetariańskiej, np. ze szpinakiem.
- Sos mięsny: 250 g mielonej wołowiny
- 1 duża cebula
- 400 g pomidorów (mogą być z puszki)
- 1 mały koncentrat pomidorowy
- 1 kostka rosołowa wołowa
- bazylia
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- Sos serowy: 25 g masła
- 25 g mąki
- 400 ml mleka 3 proc.
- 1/2 kostki rosołowej z kury
- 100 g startego twardego ostrego żółtego sera (np. cheddar)
- pieprz
- opakowanie makaronu lasagne
Informacje o Lazania mięsna
-
Makaron nieźle zapieczony
Tarka do sera Sagaform Tarka do sera Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Klasyczna lazania z sosem pomidorowym z mięsem i serem. Odgrzewając lazanię pamiętaj, by przykryć ją folią aluminiową, by nie wyschła. Zobacz przepis na lazanię mięsną
-
9 razy mięso mielone
. przełożona jabłkami z dodatkiem sosu waniliowego albo - jak baklava - zmielonymi orzechami. Lazania mięsna Sos mięsny: 250 g mielonej wołowiny 1 duża cebula 400 g pomidorów (mogą być z puszki) 1 mały koncentrat pomidorowy 1 kostka rosołowa wołowa bazylia olej do smażenia sól pieprz Sos serowy
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki