Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zrazy polskie bite zapiekane z kaszą perłową i wędzonym boczkiem
Zrazy polskie bite zapiekane z kaszą perłową i wędzonym boczkiem - składniki:
Zrazy polskie bite zapiekane z kaszą perłową i wędzonym boczkiem - sposób przygotowania:
Mięso pokrój na plastry, rozbij, posól, popieprz, obtocz w mące i podsmaż na oleju. Boczek pokrój w plastry. Warzywa umyj, obierz i pokrój w plasterki. Kaszę ugotuj na półtwardo. Grzyby oczyść, pokrój i przesmaż na oleju z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dopraw.
W żaroodpornym naczyniu układaj warstwami kaszę, warzywa, plastry mięsa, boczek, grzyby i zakończ warstwą kaszy. Całość ostrożnie zalej rosołem, tak aby warstwy się nie wymieszały, a płyn lekko zakrył danie. Dodaj kilka ziaren ziela angielskiego i liść laurowy.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz około 40 minut.
- Przepis dla 4 osób
- 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa)
- 300 g boczku wędzonego
- 500 g borowików
- 1 litr rosołu
- 1 por
- 200 g marchwi
- 300 g cebuli
- 6 ząbków czosnku
- 300 g kaszy perłowej
- 300 g mąki
- 300 ml oleju
- ziele angielskie
- liść laurowy
- sól
- pieprz
Informacje o Zrazy polskie bite zapiekane z kaszą perłową i wędzonym boczkiem
-
Kasza jęczmienna na 7 sposobów
wypełnia się je również różnymi farszami, np. plastrami boczku, słupkami kiszonych ogórków lub podsmażonym mielonym mięsem. Zrazy polskie bite zapiekane z kaszą perłową i wędzonym boczkiem Przepis dla 4 osób 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa) 300 g boczku wędzonego 500 g borowików 1
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki